"टाफी" शब्द अंग्रेजी शब्द "टॉफी" से लिया गया है, जो 18वीं सदी में पहली बार उपयोग में आया था।

सबसे पुरानी टाफी को जापान में बनाया गया था, जहां यह 8वीं सदी में एक मधुशाला के रूप में उपयोग होती थी।

 राष्ट्रीय टाफी दिवस की शुरुआत 23 मई 1824 में टाफी के संस्थापक जॉसिया "टाफी मैन" के जन्मदिन पर की गई थी।

अमेरिका में राष्ट्रीय टाफी दिवस को बड़े धूमधाम से मनाया जाता है, जहां विभिन्न टाफी के उत्पादकों द्वारा नये और अद्वितीय रंग, स्वाद और आकर्षक पैकेजिंग लॉन्च किए जाते हैं।

विश्व में सबसे लंबी टाफी एक नॉवा स्कोशिया द्वीपसमूह में बनाई गई थी, जिसकी लंबाई 8,835 फीट (2,693 मीटर) थी

विश्व में सबसे महंगी टाफी को स्पेन में बनाया गया था, जिसकी कीमत 1,25,000 यूरो थी। इसमें सोने और चांदी का उपयोग किया गया था।

वर्तमान में सबसे लोकप्रिय टाफी का उत्पादन भारत, अमेरिका, इंग्लैंड, ऑस्ट्रेलिया और कनाडा में होता है।

अप्रैल 2023 में रिकोर्ड ब्रेक करते हुए, दुनिया का सबसे लंबा टाफी कनाडा में बनाया गया था, जिसकी लंबाई 10,001 फीट (3,048 मीटर) थी।

National Taffy Day

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